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Blaubeeren Muffins Rezept
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Zutaten (für 12 Muffins) |
200g Mehl 3 TL Backpulver 200 g Heidelbeeren 2 Eier 180 g Zucker 150 g warme Butter 1 Pck. Vanillezucker 300 g Schlagsahne |
Zubereitung | Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor. Mehl und Backpulver mischen.
Die Eier verquirlen. Zucker, Butter und Vanillezucker dazugeben und alles gut verrühren. Nun unter Rühren die Schlagsahne hinzugeben, sowie die Mehlmischung unterrühren. Anschließend die Heidelbeerstücke vorsichtig unter den Teig heben. Die Muffins nun etwa 25 min. backen, dann herausnehmen und abkühlen lassen. Fertig sind Ihre leckeren Blaubeeren-Muffins. Guten Appetit! |
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Schwierigkeitsgrad | leicht |
Weiteres Muffins-Rezept: | Apfel Muffins Rezept |
Weiterführende Links: | Cake Pops Maker und Cake Pops, Cupcake Rezepte |