Die wichtigsten Rezepte auf Muffins-Rezept.de

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Blaubeeren Muffins Rezept

Blaubeeren-Muffins-Rezept-Bild Zutaten
(für 12 Muffins)
200g Mehl
3 TL Backpulver
200 g Heidelbeeren
2 Eier
180 g Zucker
150 g warme Butter
1 Pck. Vanillezucker
300 g Schlagsahne
Zubereitung Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor. 

Mehl und Backpulver mischen.
Die Eier verquirlen. Zucker, Butter und Vanillezucker dazugeben und alles gut verrühren. Nun unter Rühren die Schlagsahne hinzugeben, sowie die Mehlmischung unterrühren. Anschließend die Heidelbeerstücke vorsichtig unter den Teig heben.

Jetzt den Teig in die Mulden vom eingefetteten Muffinblech oder in Muffinförmchen füllen und glatt streichen. 

Die Muffins nun etwa 25 min. backen, dann herausnehmen und abkühlen lassen.

Fertig sind Ihre leckeren Blaubeeren-Muffins.
Guten Appetit!
Schwierigkeitsgrad leicht 
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